Biyoerişilebilirlik
Biyoerişilebilirlik olmayan bir gıda ürününün hem üretici hem tüketici açısından önemli bir kayıp olduğunun bilinciyle Biyoerişilebilirliği yüksek ürünler geliştiriyoruz.
Biyoerişilebilirlik Hakkında
Biyoerişilebilirlik kavramı, besinlerin sindirimi sonrasında çözünerek bağırsak emilimi için erişilebilir hale gelmesi olarak tanımlanmaktadır, hedeflenen sağlık etkilerinden ne ölçüde faydalanacağının belirlenmesi açısından önem arz eder.
Biyoyararlılık ise; gıda ürününde bulunan bir bileşenin vücudumuzdaki sindiriminden sonra fizyolojik fonksiyonlara katılması için kullanılan yada depolanan miktarın, başlangıç miktarına oranı şeklinde ifade edilmektedir. Bir besin bileşeninin biyoyararlı olarak tanımlanması için ilk şart biyoerişilebilir olmasıdır.
Alanında uzman ekibimiz ile Biyoerişilebilirlik analizlerini, ağız-mide-ince bağırsak koşullarının simüle edildiği in vitro sindirim metotları ile analiz ediyoruz. Yüksek biyoerişebilirlik ve yüksek fayda sağlayan ürün geliştirmek önceliğimizdir.
Biyoerişilebilirlik Hakkında
Biyoerişilebilirlik kavramı, besinlerin sindirimi sonrasında çözünerek bağırsak emilimi için erişilebilir hale gelmesi olarak tanımlanmaktadır, hedeflenen sağlık etkilerinden ne ölçüde faydalanacağının belirlenmesi açısından önem arz eder.
Biyoyararlılık ise; gıda ürününde bulunan bir bileşenin vücudumuzdaki sindiriminden sonra fizyolojik fonksiyonlara katılması için kullanılan yada depolanan miktarın, başlangıç miktarına oranı şeklinde ifade edilmektedir. Bir besin bileşeninin biyoyararlı olarak tanımlanması için ilk şart biyoerişilebilir olmasıdır.
Alanında uzman ekibimiz ile Biyoerişilebilirlik analizlerini, ağız-mide-ince bağırsak koşullarının simüle edildiği in vitro sindirim metotları ile analiz ediyoruz. Yüksek biyoerişebilirlik ve yüksek fayda sağlayan ürün geliştirmek önceliğimizdir.